千倉町のお花畑は満開を迎えたくさんの観光のお客様が花摘みに訪れています。暖かい陽気の中で自分の好きな花を自分で選んで摘むのは楽しいですね。

ところでみなさんはお花を食べた事がありますか？　千倉にはお花料理が食べられるお宿が何軒かあります。青倉亭も去年からお花料理を始めました。無農薬でていねいに育てられた食用のお花をお鍋に入れたり天麩羅にしたりサラダにしたりしてお出ししています。お刺身や煮物やデザートにも食べれるお花を飾ります。とてもきれいで女性のお客様に喜ばれています。お花にはビタミンCやビタミンAなどの栄養分も含まれているそうです。この期間にしか味わえない花料理をぜひお試し下さいませ。ご予約お待ちしています。

青倉亭は家族で経営している小さな宿です。

青倉亭の家族を紹介しますね。

宿の主人で料理担当のお父さん（孫がいるのでおじいちゃんですね）もう５０年も板前をしています。

お客様をお出迎えしたりお料理を運んだりなど接客担当はお母さん（おばあちゃん）　お花が大好きで館内のお花は母が飾っています。

ホームページを作ったりのパソコン担当は娘の私です（二児の母なのでりっぱなおばさんです）。私は客室や館内のお掃除を担当しています。お客様が快適に過ごせるようがんばってお掃除しています。

二代目である私の主人は他のホテルで修行中です。

そしてオープンからお手伝いに来てくれているいつも元気なパートさん。

いなかの家族で営業してますので洗練されたサービスはできませんが気兼ねなくのんびり、ゆっくり過ごしていただけたらと思います。よろしくお願いします。